Ali műve ez az isteni fogás.
Először elkészítjük a tölteléket:
Fél kiló gyorsfagyasztott leveles spenótot (a felesleges vizet kinyomkodjuk) és ugyancsak fél kiló tehéntúrót összekeverünk, két gerezd fokhagymát nyomunk bele, megsózzuk és szerecsendióval ízesítjük. Kb 15 deka parmezánt reszelünk bele és hozzáütünk két tojást, majd jól összekeverjük. Egy gyümölcstorta-formát kibélelünk vékonyra kinyújtott leveles tésztával, beleöntjük a tölteléket, a tetejére rácsokat formázunk és kb fél óráig sütjük 200 fokon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése