Ez az ötlet már megint úgy született, hogy mindenből csak egy kevéske volt itthon, de sebaj!
Először a ragut készítettel el. Kis vajon megfonnyasztottam egy marék felvágott újhagymát, majd rádobtam a kagylót és a koktélrákot, picit pirongattam, majd felöntöttem egy kevés fehérborral. Addig gyöngyöztettem, míg a bor majdnem elfőtt, akkor tejszínt öntöttem hozzá, kicsit rottyintottam ezen is, míg besűrűsödött, megszórtam borssal, petrezselyemmel és sóval. Mindez csupán pár perc. Utána pedig teljesen natúr módon kisütöttem a halakat is. Jól állt neki ez a kis tengeri ragu.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése