2010. június 8., kedd

Zsenge zöldborsóleveske


Ha nyár, akkor lecsó, vagy friss, zsenge zöldborsóleves. Most borsóleves.
Kis vajon vagy olajon megpárolunk egy fej hagymát, jöhet rá a zsenge sárgarépa felkarikázva, pirospaprika, megkever, vízzel felönt, borsó bele és egy kis tej, só és pici cukor, rotty, rotty, ha zsenge a borsó majdnem ennyi idő alatt el is készül. A végén nokedlit szaggatok bele egy tojásból és annyi lisztből és vízből, amennyitől kellemesen lágy marad a tészta. A legvégén pedig megszórom egy marék petrezselyemmel.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése