2010. június 22., kedd

Indiai vacsora

Tegnap volt Ali névnapja, gondoltam hát egyet, és egy indiai menüsorral leptem meg. A továbbiakban egyenként leírom az egyes fogásokat, amelyek mellé egy kis kurkumával színezett basmati rizst főztem. Főzéskor az "Egy falat India" című könyvet használtam, de szokásom szerint inkább csak inspirálódtam belőle, semmi sem a nagykönyv szerint készült egy az egyben, hiszen sok alapanyagról még csak nem is hallottam (mint pl ördöggyökér, mung bab, pálmacukor, kasszialevél, meg ilyenek).
(Megjegyzés: A háttérben látható kép természetesen a saját képem, a Királylány születik című könyvből származik. S hogy mi keresnivalója van egy gasztroblogon? Hát csak annyi, hogy a hátteret fűszerekkel festettem...)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése