Ez bizony nagyon finom!
Vágjuk kis kockákra a megtisztított karalábét, és vajon pároljuk egy kis ideig. Öntsük fel egy kevés húslevessel - ha az nincs, vízzel is jó -, és enyhén megsózva főzzük puhára a karalábét. Ha a levét elfőtte, tejjel pótoljuk, amit egy kis liszt-szórással sűríthetünk be a végén, majd petrezselyemmel megszórva még pár percig főzzük.
(Bori, ha tej- és lisztmentesen akarod készíteni, akkor az elejét ugyanígy csináld, de ezzel párhuzamosan egy másik edényben főzz meg egy nagy krumplit. Ha megfőtt, pürésítsd: ezt hozzákeverve sűrítheted a főzeléket.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése